恒达娱乐登录生菜

 

吃燒烤的時分老婆最喜歡吃生菜。她做了一點五花肉和黃瓜，加上一些醬料，裹上生菜，絕對好吃。每吃一口，我都會不停的對爸爸說谢谢。父親爲此種了很多生菜，就是爲了鼕天大家回家燒烤。人生衣不蔽體是真的，但是不敢恭維。

 

莴苣屬於菊科菊科植物，是莴苣的近親。莴苣是用來做茎的，莴苣是用來做葉的。學名叫葉莴苣，來自地中海沿岸。在我的記憶中，生菜是一道普通的菜。小時分，沒有生菜。也就是近幾年種植面積疾速擴展，生菜逐步進入尋常百姓家的餐桌。

 

莴苣被引入中國曾經有很長時間了。宋·蘇哲指示《契丹南歸十八首》屢次提到莴苣:“鼕舞避雪後，新的一年里，只要一只手能夠復生。恒达娱乐登录想看雄州喂莴苣，那盤芝士粥縱横。”“插馍馍的小幡應該是正面的，點生菜給谁挑。附書勤掃東園雪，至日梅子未滿。”蘇哲三言兩语，想著回來一路在雄州吃生菜，想著摘一盤生菜，想著怎樣吃。去使者家清掃東園，想念南方的生菜。習氣的力氣是強大的，所以江山易改本性難移。胃是從小父母給的，饮食的秘诀是骨子里的相思味。

 

院牆是老房子拆了以後建的，建在兩戶人家之間。只能量體裁衣，所以不是很規整，靠牆凹進去。在缺口處，父親鬆土後種了很多生菜。莴筍杆很細，不太規整，扭麯顽固，但是我怎樣看都不喜歡。我爸爸和我一樣，喜歡種肉體豐滿，長勢高的蔬菜。固然姿態不是很美，但總比厚厚的樹葉好。吃饭的時分，我直接在杆子上撫摸樹葉，父親下手更狠。他直接把難看的葉子連根拔起，把刷過的葉子洗潔净，用清水在锅里放幾片蒜末，炒好後在锅里加鹽，相當脆嫩。

 

水煮莴筍，加鹽和油，莴筍焯水，码劃一，另起锅放油，炒蒜沫，加鹽和蚝油，倒入少許玉米澱粉水調成糊狀，起锅時參加香油，浇在莴筍上，喜歡辣的加少許辣椒沫。简單，焯水的生菜放在盤子里，準備鹽、醋、醬油做一碗醬，大蒜切碎放入碗中，參加香油浇在生菜上，滋味原味，香脆爽口。

 

生菜大量上市，春節將至。去年元旦，全家人一同吃了晚饭。我老婆親身開了一份菜單來考驗我。里面有一道菜:生菜、西红柿和哈密瓜拌沙拉。混合後，撒一些花生和芝麻。吃起來又香又脆又酸又甜，春節曾經在蜜汁中渡過了。

 

元旦夜，庭院燈火通明，懸掛的燈笼閃烁，父親脸上掛著久違的笑容，鞭炮聲響起，他又一歲了。

 

範成大有:採花生菜是過年，省東西人情少得不幸。不要等春天來叫醒我，我什麼時分能在四點鍾睡覺？

 

春去春來又一年，年復一年，花是類似的，恒达娱乐登录人是年復一年的不同！