恒达平台|揭秘“诸葛碗”

“诸葛碗”（太原市博物馆藏）

“诸葛碗”又称“孔明碗”，是宋、明时期常见的一种碗，始见于北宋龙泉窑刻花器。此件陈列于太原市博物馆明清瓷器展厅的“诸葛碗”，造型为敛口、弧腹、圈足，碗底与碗心呈双层夹空，底面有孔，与空腹相通，由晋祠博物馆上世纪五六十年代自北京文物商店购得。

“诸葛碗”因何而得名？

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有个传说：三国时期，刘备与东吴大战失败后，将儿子托付给诸葛亮。诸葛亮谨遵诺言，呕心沥血辅佐刘禅。第五次北伐时，诸葛亮的身体已经非常不好，但他仍坚持随车前行。司马懿听闻诸葛亮身体状况不佳，遂派探子前去打听虚实。探子报回的消息是，诸葛亮食欲非常好，每次都能吃满满一碗饭。原来，诸葛亮早就识破司马懿的诡计，为迷惑对方，诸葛亮进食使用的是双层碗，从外观看，碗大小正常，暗中却有夹层。其实，“诸葛碗”与诸葛亮没有任何关系，在诸葛亮身后800年的宋代才出现。因为此碗底面有孔，人们便美称其为“孔明碗”。孔明先生姓诸葛名亮，自然又叫”诸葛碗“了。做这样一只碗比起做普通的碗，既费工又费料，出于什么目的要这样做？众说纷纭，有专家认为，“诸葛碗”就是一件日用品，主要用于食物保温，有“温碗”的作用。将开水从外碗底的孔注入碗中间夹层，再用一个特制的木塞塞住，就可以保持碗内食物的温度；食用特别滚烫的食物时，夹层碗、腹部空心的瓷碗则可以化解烫手难题。不过这个猜测也引发一些质疑，因为“诸葛碗”本身盛东西就少，也烫不到哪里去。还有一种说法，“诸葛碗”的重要使命是祭祀用器，它作为供奉器而存在，在祭祀时，少量的供物也可呈现宏大的场面；而又因为夹层烧制时容易爆裂，故在碗底预留孔洞走气。恒达娱乐平台

（本文选自太原市文物局编著《听得见的博物馆》）